I. POLÍTICA DE PRIVACIDAD Y PROTECCIÓN DE DATOS

 

Respetando lo establecido en la legislación vigente, UMAMI Gastrobar (en adelante, también Sitio Web) se compromete a adoptar las medidas técnicas y organizativas necesarias, según el nivel de seguridad adecuado al riesgo de los datos recogidos.

 

Leyes que incorpora esta política de privacidad
Esta política de privacidad está adaptada a la normativa española y europea vigente en materia de protección de datos personales en Internet. En concreto, ésta respeta las siguientes normas:

  • El Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en cuanto al tratamiento de datos personales ya la libre circulación de estos datos (RGPD).
  • La Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPD-GDD).
  • El Real Decreto 1720/2007, de 21 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de desarrollo de la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal (RDLOPD).
  • La Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI-CE).

 

Identidad del responsable del tratamiento de los datos personales
El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos en UMAMI Gastrobar es: , provista de NIF: e inscrito en: con los siguientes datos registrales: , cuyo representante es: UMAMI Gastrobar (en adelante, Responsable del tratamiento). Sus datos de contacto son los siguientes:

Dirección: av. Josep M Marcet, 3, 08193 Cerdanyola del Vallès, Barcelona 08193 – Bellaterra

Teléfono de contacto: 936 922 095

Email de contacto: reservas@umami-bellaterra.com

 

Registro de Datos de Carácter Personal
En cumplimiento de lo que establece el RGPD y la LOPD-GDD, le informamos que los datos personales recabados por UMAMI Gastrobar, mediante los formularios extendidos en sus páginas quedarán incorporados y serán tratados en nuestro fichero para poder facilitar, agilizar y cumplir los compromisos establecidos entre UMAMI Gastrobar y el Usuario o el mantenimiento de la relación que se establezca en los formularios que éste cumplimente, o para atender una solicitud o consulta. Asimismo, de conformidad con lo previsto en el RGPD y la LOPD-GDD, salvo que sea de aplicación la excepción prevista en el artículo 30.5 del RGPD, se mantiene un registro de actividades de tratamiento que especifica, según sus finalidades, las actividades de tratamiento llevadas a cabo y las demás circunstancias establecidas en el RGPD.

 

Principios aplicables al tratamiento de datos personales
El tratamiento de los datos personales del Usuario se someterá a los siguientes principios recogidos en el artículo 5 del RGPD y en el artículo 4 y siguientes de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales:

  • Principio de licitud, lealtad y transparencia: se requerirá en todo momento el consentimiento del Usuario previa información completamente transparente de los fines para los que se recogen los datos personales.
  • Principio de limitación de la finalidad: los datos personales serán recogidos con fines determinados, explícitos y legítimos.
  • Principio de minimización de datos: los datos personales recogidos serán únicamente los estrictamente necesarios en relación con los fines para los que son tratados.
  • Principio de exactitud: los datos personales deben ser exactos y estar siempre actualizados.
  • Principio de limitación del plazo de conservación: los datos personales sólo serán mantenidos de forma que se permita la identificación del Usuario durante el tiempo necesario para los fines del tratamiento.
  • Principio de integridad y confidencialidad: los datos personales serán tratados de forma que se garantice su seguridad y confidencialidad.
  • Principio de responsabilidad proactiva: el responsable del tratamiento será responsable de asegurar que los principios anteriores se cumplen.

 

Categorías de datos personales
Las categorías de datos que se tratan en UMAMI Gastrobar son únicamente datos identificativos. En ningún caso, se tratarán categorías especiales de datos personales en el sentido del artículo 9 del RGPD.

 

Base legal para el tratamiento de los datos personales
La base legal para el tratamiento de datos personales es el consentimiento. UMAMI Gastrobar se compromete a pedir el consentimiento expreso y verificable del Usuario para el tratamiento de sus datos personales para uno o más fines específicos.

El Usuario tendrá derecho a retirar su consentimiento en cualquier momento. Será tan fácil retirar el consentimiento como darlo. Como regla general, la retirada del consentimiento no condicionará el uso del Sitio Web.

En las ocasiones en las que el Usuario deba o pueda facilitar sus datos a través de formularios para realizar consultas, solicitar información o por motivos relacionados con el contenido del Sitio Web, se le informará en caso de que la cumplimentación de alguno de ellos sea obligatoria por el hecho de que éstos sean imprescindibles para el correcto desarrollo de la operación realizada.

 

Hasta el tratamiento al que se destinan los datos personales
Los datos personales son recogidos y gestionados por UMAMI Gastrobar con el fin de poder facilitar, agilizar y cumplir los compromisos establecidos entre el Sitio Web y el Usuario o el mantenimiento de la relación que se establezca en los formularios que éste último cumplimente o para atender una solicitud o consulta.

Asimismo, los datos podrán ser utilizados con una finalidad comercial de personalización, operativa y estadística, y actividades propias del objeto social de UMAMI Gastrobar, así como para la extracción, almacenamiento de datos y estudios de marketing para adecuar el contenido ofrecido al usuario, así como mejorar la calidad, funcionamiento y navegación por el Sitio Web.

En el momento en que se obtengan los datos personales, se informará al Usuario sobre la finalidad o finalidades específicas del tratamiento al que se destinarán los datos personales; es decir, del uso o usos que se dará a la información recopilada.

 

Periodos de retención de datos personales
Los datos personales sólo serán retenidos durante el tiempo mínimo necesario para los fines de su tratamiento y, en todo caso, únicamente durante el siguiente plazo: 24 meses, o hasta que el Usuario solicite su supresión.

En el momento en que se obtengan los datos personales, se informará al usuario sobre el plazo durante el cual se conservarán los datos personales o, cuando esto no sea posible, los criterios utilizados para determinar dicho plazo.

 

Destinatarios de sus datos personales
Los datos personales del usuario no serán compartidos con terceros.

En cualquier caso, en el momento en que se obtengan los datos personales, se informará al usuario sobre los destinatarios o categorías de destinatarios de los datos personales.

 

Datos personales de menores de edad
Respetando lo establecido en los artículos 8 del RGPD y 7 de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales, sólo los mayores de 14 años podrán otorgar su consentimiento para el tratamiento de las sus datos personales de forma lícita por UMAMI Gastrobar. Si se trata de un menor de 14 años, será necesario el consentimiento de los padres o tutores para el tratamiento, y éste sólo se considerará lícito en la medida en que éstos lo hayan autorizado.

 

Secreto y seguridad de los datos personales
UMAMI Gastrobar se compromete a adoptar las medidas técnicas y organizativas necesarias, según el nivel de seguridad adecuado al riesgo de los datos recogidos, de forma que se garantice la seguridad de los datos de carácter personal y se evite la destrucción, pérdida o alteración accidental o ilícita de datos personales transmitidos, conservados o tratados de otro modo, o la comunicación o acceso no autorizados a estos datos.

El Sitio Web cuenta con un certificado SSL (Secure Socket Layer), que asegura que los datos personales se transmiten de forma segura y confidencial, al ser la transmisión de los datos entre el servidor y el Usuario, y en retroalimentación, totalmente cifrada o encriptada.

Sin embargo, debido a que UMAMI Gastrobar no puede garantizar la inexpugabilidad de internet ni la ausencia total de hackers u otros que accedan de forma fraudulento a los datos personales, el Responsable del tratamiento se compromete a comunicar al Usuario sin dilación indebida cuando ocurra una violación de la seguridad de los datos personales que sea probable que comporte un alto riesgo para los derechos y libertades de las personas físicas. Siguiendo lo establecido en el artículo 4 del RGPD, se entiende por violación de la seguridad de los datos personales toda violación de la seguridad que ocasione la destrucción, pérdida o alteración accidental o ilícita de datos personales transmitidos, conservados o tratados de de otra forma, o la comunicación o acceso no autorizados a estos datos.

Los datos personales serán tratados como confidenciales por el Responsable del tratamiento, quien se compromete a informar de y a garantizar mediante una obligación legal o contractual que esta confidencialidad sea respetada por sus empleados, asociados, y toda persona a quien le haga accesible la información.

 

Derechos derivados del tratamiento de los datos personales
El Usuario tiene sobre UMAMI Gastrobar y podrá, por tanto, ejercer ante el Responsable del tratamiento los siguientes derechos reconocidos en el RGPD y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales:

  • Derecho de acceso: Es el derecho del Usuario a obtener confirmación de si UMAMI Gastrobar está tratando o no sus datos personales y, en caso afirmativo, obtener información sobre sus datos concretos de carácter personal y del tratamiento que UMAMI Gastrobar haya realizado o realice, así como, entre otra, de la información disponible sobre el origen de estos datos y los destinatarios de las comunicaciones realizadas o previstas.
  • Derecho de rectificación: Es el derecho del Usuario a que se modifiquen sus datos personales que resulten ser inexactos o, teniendo en cuenta los fines del tratamiento, incompletos.
  • Derecho de supresión («el derecho al olvido»): Es el derecho del Usuario, siempre que la legislación vigente no establezca lo contrario, a obtener la supresión de los datos personales cuando éstos ya no sean necesarios para a los fines para los que fueron recogidos o tratados; el Usuario haya retirado el consentimiento al tratamiento y éste no cuente con otra base legal; el Usuario se oponga al tratamiento y no haya otro motivo legítimo para continuar con éste; los datos personales hayan sido tratados ilícitamente; los datos personales deben suprimirse en cumplimiento de una obligación legal; o los datos personales hayan sido obtenidos producto de una oferta directa de servicios de la sociedad de la información a un menor de 14 años. Además de suprimir los datos, el Responsable del tratamiento, teniendo en cuenta la tecnología disponible y el coste de su aplicación, deberá adoptar medidas razonables para informar a los responsables de que estén tratando los datos personales de la solicitud del interesado de supresión de cualquier enlace a estos datos personales.
  • Derecho a la limitación del tratamiento: Es el derecho del Usuario a limitar el tratamiento de sus datos personales. El Usuario tiene derecho a obtener la limitación del tratamiento cuando impugne la exactitud de sus datos personales; el tratamiento sea ilícito; el Responsable del tratamiento ya no necesite los datos personales, pero el Usuario lo necesite para realizar reclamaciones; y cuando el usuario se haya opuesto al tratamiento.
  • Derecho a la portabilidad de los datos: En caso de que el tratamiento se efectúe por medios automatizados, el Usuario tendrá derecho a recibir del Responsable del tratamiento los datos personales en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, ya transmitirlos a otro responsable del tratamiento. Siempre que sea técnicamente posible, el responsable del tratamiento transmitirá directamente los datos a ese otro responsable.
  • Derecho de oposición: Es el derecho del Usuario a que no se lleve a cabo el tratamiento de sus datos de carácter personal o se cese el tratamiento por parte de UMAMI Gastrobar.
  • Derecho a no ser a no ser objeto de una decisión basada únicamente en el tratamiento automatizado, incluida la elaboración de perfiles: Es el derecho del Usuario a no ser objeto de una decisión individualizada basada únicamente en el tratamiento automatizado de sus datos personales, incluida la elaboración de perfiles, existente salvo que la legislación vigente establezca lo contrario.

Así pues, el Usuario podrá ejercitar sus derechos mediante comunicación escrita dirigida al Responsable del tratamiento con la referencia «RGPD-https://umami-bellaterra.com», especificando:

  • Nombre, apellidos del usuario y copia del DNI. En los casos en que se admita la representación, también será necesaria la identificación por el mismo medio de la persona que representa al Usuario, así como el documento acreditativo de la representación. La fotocopia del DNI podrá ser sustituida por cualquier otro medio válido en derecho que acredite su identidad.
  • Petición con los motivos específicos de la solicitud o información a la que se quiere acceder.
  • Domicilio a efectos de notificaciones.
  • Fecha y firma del solicitante.
  • Todo documento que acredite la petición que formula.

Esta solicitud y cualquier otro documento adjunto podrá enviarse a la siguiente dirección y/o correo electrónico:

Dirección postal: av. Josep M Marcet, 3, 08193 Cerdanyola del Vallès, Barcelona 08193 – Bellaterra

Correo electrónico: reservas@umami-bellaterra.com

 

Enlaces a sitios web de terceros
El Sitio Web puede incluir hipervínculos o enlaces que permiten acceder a páginas web de terceros distintos de UMAMI Gastrobar, y que por tanto no son operados por UMAMI Gastrobar. Los titulares de estos sitios web dispondrán de sus propias políticas de protección de datos, siendo ellos mismos, en cada caso, responsables de sus propios ficheros y de las propias prácticas de privacidad.

 

Reclamaciones ante la autoridad de control
En caso de que el Usuario considere que existe un problema o infracción de la normativa vigente en la forma en que se están tratando los datos personales, tendrá derecho a la tutela judicial efectiva ya presentar una reclamación ante una autoridad de control, en particular, en el Estado donde tenga su residencia habitual, el lugar de trabajo o el lugar de la supuesta infracción. En el caso de España, la autoridad de control es la Agencia Española de Protección de Datos (http://www.agpd.es).

 

II. ACEPTACIÓN Y CAMBIOS EN ESTA POLÍTICA DE PRIVACIDAD

 

Es necesario que el Usuario haya leído y esté conforme con las condiciones sobre la protección de datos de carácter personal contenidas en esta Política de Privacidad, así como que acepte el tratamiento de sus datos personales para que el Responsable del tratamiento pueda proceder a la misma forma, durante los plazos y para las finalidades indicadas. El uso del Sitio Web implicará la aceptación de la Política de Privacidad del mismo.

UMAMI Gastrobar se reserva el derecho a modificar su Política de Privacidad, de acuerdo con su propio criterio, o motivado por un cambio legislativo, jurisprudencial o doctrinal de la Agencia Española de Protección de Datos. Los cambios o actualizaciones de esta Política de Privacidad no serán notificados de forma explícita al Usuario. Se recomienda al Usuario consultar esta página de forma periódica por estar al corriente de los últimos cambios o actualizaciones.

Esta Política de Privacidad fue actualizada para adaptarse al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que se refiere al tratamiento de datos personales ya la libre circulación de estos datos (RGPD) y en la Ley orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de protección de datos personales y garantía de los derechos digitales.